loader icon

Nuestros Menús

Platos para todos los gustos

Usamos solo productos naturales de proximidad.

El secreto de nuestra brasa es que utilizamos leña de Alquézar.
Para cocinar y guisar cualquier plato utilizamos productos de la zona en todas las fases de su elaboración : Aceite de Ferrer de Bierge, Ternasco de Aragón I.G.P.,     Longaniza de Graus, Queso de Radiquero y Vinos Somontano.

Pruebe nuestras tapas naturales: Patatas bravas, Jamón ibérico , Gambas al ajillo, Calamares, longaniza asada, tabla de quesos…

Menú del día
16€ persona(excepto los fines de semana y dias festivos)

Ensalada de la huerta con bonito
Raviolis de calabaza y almendra al pesto
Garbanzos con marisco
Paella aragonesa
Alcachofas con jamón
Espárragos con 2 salsas
Ensaladilla rusa con bonito

———————————————
Longaniza de Graus encebollada
Chuletas de Ternasco de Aragón I.G.P. a la brasa
Pluma de cerdo ibérico y su chimichurri
Estofado de jabalí al vino tinto de Somontano
Entrecot de ternera a la brasa
Bacalao con piperrada y tomate
Jamoncitos de pollo asadas
Trucha del Pirineo al horno

—————————————–
Flan de huevo, Arroz a la naranja, Helado, Requesón con miel, Flan de queso, Frutas de temporada, Yogurt natural,Carpaccio de piña,Mouse de chocolate y fresa

Pan, Agua o 1/4 vino tinto D.O. Somontano

Menú especial
25€/por persona(excepto los fines de semana y dias festivos)

Comparte 3 entrantes:

-Ensalada de tomate rosa de Barbastro con ventresca
-Micuit de foie con frutos secos, mermelada de
tomate y salsa de mango
-Corazones de alcachofas con jamón ibérico

Elige un segundo:

-Parrillada (chuletas, longaniza y abanico ibérico)
-Entrecot de ternera a la brasa
-Ragout de jabalí al vino tinto de Somontano
-Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P. horneada
-Atún rojo con sésamo y salsa Teriyaki
-Bacalao a la riojana

Disfruta de nuestros postres:
-Flan de queso
-Arroz con leche
-Fruta de temporada
-Flan de huevo
-Queso fresco con membrillo
-Trenza de Huesca

Pan, agua y vino D.O. Somontano Viñas del Vero

Menú Chuletón
39€

Comenzamos con:
Ensalada de tomate rosa de Barbastro con ventresca

Seguimos con:
Longaniza de Graus a la brasa

Y ahora el plato estrella
Chuletón de ternera madurado más de 40 días (aprox. 1,300kg)

Un dulce final:
Flan de huevo, Arroz con leche, Flan de queso, Coulant de chocolate, Trenza de Huesca

Incluye Pan, Agua, Vino D.O. Somontano

Carta del Mesón del Vero

Ensaladas:

Ensalada de tomate rosa con ventresca 12.00 €
Ensalada de la huerta 10.00 €
Ensalada de quesos de Radiquero 12.00 €

Entrantes:

Tabla de jamón ibérico 16.00 €
Tabla de jamón serrano 9.50 €
Surtido de embutidos ibéricos 14.00 €
Tabla de quesos 12.00 €
Micuit de foie con frutos secos, confitura de tomate 16.00 €
Corazones de alcachofas con jamón ibérico 12.00 €
Macarrones boloñesa 7.50 €
Arroz negro con calamares y alioli 10.00 €
Sopa de cebolla 5.50 €
Cocido de garbanzos 8.00 €

Pescados:

Atún rojo con sésamo y salsa Teriyaki 15.00 €
Bacalao con salsa de tomate 9.00 €
Langostinos a la plancha 16.00 €

Carnes:

Chuletas de Ternasco de Aragón a la brasa 11.00 €
Entrecot de ternera al Pedro Ximénez 14.00 €
Longaniza de Graus 10.00 €
Pechugas de pollo 10.00 €
Pluma de cerdo ibérico a la brasa 11.00 €
Jabalí guisado al vino tinto de somontano 12.00 €
Paletilla de Ternasco de Aragón al horno 15.00 €
Parrillada (chuletas, longaniza de Graus, abanico ibérico) 16.00 €
Chuletón de ternera madurado 29.00/kg

Postres:

Flan de queso 4.00 €
Flan de huevo 3.50 €
Arroz con leche 3.50 €
Queso fresco con membrillo 4.50 €
Coulant de chocolate 5.50 €
Trenza de Huesca 4.50 €
Helado de chocolate 4.50 €